В 80-90-х Гоша Острецов занимался созданием костюмов, перформансов, инсталляций, работал у Поля Готье. Позднее общается к живописи и графике, основанной на эстетике комикса. Сюжеты построены на ироническом переосмыслении массовой культуры и политики.

Разрабатывает темы соотношения личного и общественного, навязанных обществу штампов социального поведения. Участник Венецианской биеннале (2009). Работы в Третьяковской галерее.